懷茅酒廠的誕生
貴州茅臺鎮(zhèn)懷茅酒廠，坐落于馳名中外的國酒之都——茅臺鎮(zhèn);光緒十年(公元1884年)九月初九，懷茅酒廠前身的小燒坊成立，燒坊專注于釀酒，對酒曲的發(fā)酵，投料的水溫，酒糟堆積發(fā)酵的溫度，掌握得相當精準。并把所有的工藝準確的記錄下來，為懷茅后世子孫留下了珍貴的釀酒工藝遺產。
至公元1949年，小燒坊歷經歲月蹉跎，期間由于戰(zhàn)亂等緣故停產數(shù)次，新中國成立后，小燒坊的傳人重新振興燒坊，再釀美酒，1978年迎來改革開放的春風，燒坊為擴大規(guī)模走出貴州，于1983年成立懷茅酒廠。
